カワハギ捌き方の結果 ~ Naruhikotanimoto2cb

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1 煮付けはカワハギの定番料理のひとつですね。総菜にもなるし、酒の肴にもピッタリだと思います。鍋に醤油、酒、みりん、砂糖に少量の水を加えて煮汁を作ります。煮汁が沸騰してきたらカワハギを入れ、キッチンペーパーで落とし蓋をして15分ほど煮漁師の友人・k君にカワハギを貰い...